晴寶貝的甜蜜心事

快樂的一週又開始了

現在每天都期待下班後可以煮出美味的晚餐

雖然我懂的菜色並不多 常要靠著食譜找尋靈感

但決定好哪道菜再去市場買食材的時候

有一種很想稱讚自己的感覺唷 ㄏㄏ

今天去買菜的時候

菜販的眼神好像不太相信我會下廚的感覺ㄝ

說真的

一點也不累還很有成就感呢

再加上附加價值~~~~煮完吃不下,所以不會變胖

原來自己在家煮的好處真多

剛剛看到雅芳的留言後

更加深了我要好好做下去的想法

沒想到我的入廚記真的有人看了自己會試試看ㄝ~~~好感動唷

阿湯哥總是說這樣會太累 要我不用天天煮

不過為了大家的健康和滿足自己的成就感

一定要堅持下去..加油加油加加油

今天的三杯透抽一樣秉持著好吃易做的精神,這道吃熱炒必點的菜大家都很喜歡吧^^

作法:

1.透抽買回來先去除內臟並洗乾淨後切段

2.稍微川燙一下可防止下鍋後肉質縮水唷

3.黑麻油燒熱後加入辣椒 老薑及大蒜爆香

4.加入醬油 少許糖 米酒及水熬煮到湯汁略微收乾

5.放入透抽快炒至入味 最後加入九層塔即可

步驟看起來似乎比較多 但很好吃ㄛ

不過黑麻油好不好是成不成功的重點