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前幾天晴寶貝突然想吃牛肉麵~~~~~
馬上去買好料...自己動手做
(一刻都等不得啦
)
↓牛肉麵的所需材料大同小異,我個人都加大量蕃茄和洋蔥來取代糖
ㄟ??可樂怎麼出現在材料中???
嘿嘿嘿...想要肉快點熟爛就加一點可樂啦
↓材料切一切準備煮囉
不要切太小塊,因為煮牛肉湯約需兩小時的時間
如果切的太小 等煮好時 這些料都已經糊爛了
↓先把薑和洋蔥炒香,加入牛肉
↓再加蕃茄......
↓嗆一些米酒後就可開始調味.....
加入豆瓣醬.沙茶醬,醬油,滷包,八角粒(可樂加不加都可)
吃辣的人就加點辣椒或辣豆瓣也是不錯的
調好味就換鍋燉煮
紅蘿蔔比較容易爛,最後半小時再加就好
想要省瓦斯,也可以煮個一個半小時,然後關火用悶的
省個半小時的瓦斯也是有省到啦 (天阿...真賢慧)
↓登登........下個麵條 加點湯 再灑個蔥花就完成了
看起來還蠻美味的吧??.......
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