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今天要做的甜點 一樣是簡單到不行...
多簡單???
連烤箱都不用ㄝ.......只要有冰箱就好
如果你也喜歡吃香濃的cheese cake
這個做法一定要學起來
保證美味!!!!!!!!
材料有:碎餅乾200g(有些人用消化餅,我這次用的是奇福餅乾),無鹽奶油60g,奶油奶酪300g,
鮮奶油300g,鮮奶80g,砂糖50g,吉利丁片3片,香草夾1條
做法:
1.量好碎餅乾及無鹽奶油→將奶油溶化後加入餅乾內
→讓兩者完全融合後密實的壓在慕斯模的底部(慕斯模要放在平盤上!!)
→放進冷凍庫
2-1吉利丁片剪半後放在冷水中泡軟
2-2將奶油奶酪、鮮奶油、鮮奶、砂糖隔水加熱→加入泡軟的吉利丁片及香草夾後繼續加熱
(香草夾要從中間劃開,把裡面黑黑一粒一粒的刮下來)
3.攪拌均勻後→入模→再放進冷凍庫冰個四小時→四小時後脫模再放到冷藏
↓是不是很簡單呢? 我們家enson哥哥說超~~~~好吃唷
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