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我們家小湯是肉食主義者
他非常不喜歡吃菜
每次吃飯時都為了要吃幾口菜在那邊討價還價
愛他的老爸就想了個好辦法.....潤餅捲
一捲裡面有肉有菜的...營養均衡
Enson很捧場的吃了......『半』捲
潤餅捲的作法很容易,備菜的部份稍微麻煩一些
真正料理的時間很快!
↓材料如下:紅蘿蔔絲、韭黃、豆干、豆芽菜及高麗菜
↓1.最重要的潤餅皮,市場都有賣現作的,一斤一百左右
2. 紅燒肉也可在市場買到
3.花生粉可以在潤餅皮的攤子一起買,這次是用無甜的
4.蛋液
↓備完料就開始做囉!!
1.先炒韭黃加豆干,油不要放太少少,口感比較滑嫩
2.豆芽菜用川燙的
3.紅蘿蔔絲和高麗菜一起炒香,要悶軟一點,可加一點點咖哩
↓將蛋炒好切成條狀
YA~~~~~~~該炒該燙該切的都搞定,就可以開始包了
包的方法如下....很簡單吧
想吃什麼就包什麼...完全符合個人喜好
(要加香菜的捧油請自己加唷
)
↓將將........超級好吃!!!!
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